福富新材料-工业食品级甘油供货商-工业食品级甘油

  甘油又叫做---，在工业和食品行业中都具有非常广泛的应用，因此甘油又分为工业级甘油和食品级甘油，今天小编主要是介绍一下甘油在食品方面的应用，甘油在食品方面的应用主要分为一下几个方面：

   一、在果汁、果醋等饮料中的应用

   不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。

   作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。

   添加量：0.8%~1%

   第二、在果酒行业的应用

   用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。

   作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。

   添加量：1%

   第三、肉干、香肠、腊肉行业的运用

   腌腊制品、肉干、香肠的用法：

   在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。

   作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。

   添加量：1.2%~1.5%

   第四、果脯行业的运用

   果脯在加工制作时，工业食品级甘油厂家报价，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。

   作用：锁水、保湿，抑制单宁---zeng生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。

   添加量：0.8%~1%

   总碱量(以naoh计)，工业食品级甘油供货商，%*** 98 碳酸钠(na2co3)含量，%≤ 0.5 (as)含量，%≤ 0.0003 重金属(以pb计)含量，%≤ 0.002 铅(pb)含量，%≤ 0.001 不溶物及有机杂质 通过试验 (hg)含量，%≤ 0.00001 

    食品级属强碱，在空气中易吸潮结块，工业食品级甘油厂家出售，遇水发生放热反应腐蚀性---，不得与皮肤接触，切忌入口。操作时必须戴好防护眼镜和胶皮手套等劳动保护用具，以防灼伤；运输过程中不得与酸和有毒有害物品混运并防止撞击；贮存在阴凉干燥处，避免破损、污染、受潮及与酸接触。