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用作---和淀粉胶黏剂的增韧剂，也用于制造不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、聚酯、---环氧树脂等。作为重要的有机化工原料，广泛用于jun工、食品、、日用化工等行业，用途达1700多种。工业：甘油与xiao酸作用生成的xiao化甘油是极强的敏感，甘油还用作飞机燃料的抗冻剂。

食品级甘油主要用途：甘油是重要的有机化工原料，99%---哪里有卖的，在---的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可用作食品加工和包装机械的润滑剂。在yao物和化妆品制造中常用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。在高分子材料中，95%---哪里有卖的，甘油常用于生产聚氨酯泡沫塑料、---等的原料，是生产醇酸树脂和赛璐珞的重要原料，---在制造醇酸树脂漆中的需用量很大。在yan草工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业及照相等方面也都有广泛的应用。并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。