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在果汁，果醋等饮料中的应用不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦，涩味来源。作用：迅速分解果汁，果醋饮料中的苦，涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，99.5%---，外观鲜亮，酸甜适口。添加量：0.8%~1%。

而且还有苛刻的符合------要求的指标，陕西---，那么就是级甘油了。甘油的浓度不是关键，99.5%---，关键是里面含有的杂质，甘油等级：工业级、化妆品级（美国药典级）、食品级、级（分药辅和药主）。

1、该食品级甘油可直接用于食用

2、通过国际食品安全

3、通过马来食品安全

4、通过halal

5、通过犹太kosher

6、通过食品应用领域免---

7、该甘油由天然油脂原材料生产制造

8、该甘油所用原料为非---食品材料

9、通过欧盟iso9001:2008

10、通过食品卫生检测检疫局检测，符合食品安全卫生标准，具备卫生---

高纯度型单甘酯在含脂肪和水的体系中单甘酯分子与能脂肪形成稳定的网络结构，提供有效的脂肪乳化效果，使脂肪粒子微细、均匀地分布，提高膏体、乳状液的稳定性，99%---，控制脂肪的附聚与凝聚，防止蛋白离析，增加浓稠度，使其具有细腻的组织结构和保型抗融性，有 ---的润滑性，防止因油水分离所造成的硬化提高产品，防止产品在储运过程中脂肪与水的分离或上浮，提高其保型性及储存稳定性。

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