甘油全部从小动物与绿色植物脂制皂的副产物中回收。至今早已，油脂仍为生产加工甘油的重要原料，在这其中约42%的甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产加工。制皂工业化生产中油脂的皂化反应。皂化反应化学物质分成两层：高层主要是含脂肪酸钠（肥皂）及少量甘油，下一层是废溶液，为含有磷酸盐，的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，---物8-20%。油脂体现。油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油成份比制皂污水高，约为14-20%，---物0-0.2%。近几年来已普遍采用不断髙压水解反应法，体现不运用催化剂载体，个人所得甜水里一般沒有氧化剂，清理方法比废溶液简单。无论是制皂污水，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各式各样沉渣，甘油的生产过程包括清理、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油水蒸气蒸馏、退色、塑料薄膜挥发的整个过程。

       工业甘油和护肤品甘油的不一样具体表现在纯度和来源于上。工业的甘油来源于除开油脂水解和糖原化学物质发醇之外，也有凝固这些方式。工业甘油因为用以林果业，针对其纯度规定并不是太高，只是立即用以人的，一些杂技轻则会危害---价值实际效果，作则还会由于带有杂技或病原菌而危害---。工业甘油是不能用于护肤的，仅有护肤的甘油才能够护肤，买的情况下不便看清。

       甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。  小常识：甘油又名---，是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与 碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和---水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。