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---，临沂食品级甘油，常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜，吸湿性强，与水、---及多种混溶。---分为1，食品级甘油生产厂家，2----和1，3----，市场上常见的是1，2---，分子式为c3h8o2。 水--- 与水在200℃和1～20mpa反应条件下发生反应生成1，2----。废物排放量小，设备腐蚀性小，产品纯度高，稳定性强，但反应比较苛刻，设备投资比较大。 目前，---采用水合工艺的公司主要有 lyondell、dow、basf、中海壳牌等。
高纯度型单甘酯在含脂肪和水的体系中单甘酯分子与能脂肪形成稳定的网络结构，食品级甘油价格，提供有效的脂肪乳化效果，使脂肪粒子微细、均匀地分布，提高膏体、乳状液的稳定性，控制脂肪的附聚与凝聚，防止蛋白离析，增加浓稠度，使其具有细腻的组织结构和保型抗融性，有 ---的润滑性，防止因油水分离所造成的硬化提高产品，食品级甘油销售价，防止产品在储运过程中脂肪与水的分离或上浮，提高其保型性及储存稳定性。
每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和---水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
添加量：0.8%~1%
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